Le Bastringue

Bastringue?....

Le mot Bastringue est utilisé pour la première fois en français en 1794. L’origine de Bastringue est néerlandaise “bas drinken”, ce qui signifie ‘boire beaucoup’.
Dès 1800, bastringue perd sa signification d’origine et est utilisé pour ‘bal, cabaret dansant’. En 1866 les significations de ‘dispute, vacarme’ sont ajoutées par extension. Aujourd’hui, le mot signifie ‘bal de guinguette, orchestre tapageur, musique grossière’.

Ce jeudi nous avons donc redonné sons sens d'origine à Bastringue dans ce bar eponyme très sympa, entre Stalingrad et LaVillette. Ouvert à peine 1 mois avant notre passage par les tauliers du Valmy et de l'excellent ( quoi que trop petit pour nous) "Chez ta soeur", le Bastringue est un bar d'angle aux hautes fenêtres avec un énorme zing en bois et quelques tables ou on l'on dîne très bien ( comme au Valmy d'ailleurs)