Superbe bar aux teintes roses situé à deux pas de la place de Clichy...

Le café des roses est un bar de quartier qui propose aussi des petits en-cas ( quiches, tartines, assiettes..) sans donner vraiment dans la restauration lourde. La déco est soignée avec quelques détails sympas (des petites roses sont même collées aux néons du plafond). Un peu en retrait des boulevards, le café des roses accueille une clientèle d'habitués très sympa.

Cerise sur le gâteau: la binouze est à 1,5 au zinc et à 2 roros en salle. Bref on recommande chaudement et on espère que les membres de l'AJS du IX et XVIIème feront de temps en temps un détour par la rue de Vintimille pour un petit café ou un demi au comptoir.

La plaque manquant de précsions voici quelques informations supplémentaires quant à Célestine de Vintimile, la rue lui devant son nom puisqu'elle a été formée sur des terrains lui appartenant.

Le roi louis XV comptait un nombre impressionnant de maîtresses. Célestine est issue de l'une de celles-ci.
Son arrière grand-mère Pauline Félicité de Nesle était en effet une des favorites de Louis XV. Née à Paris en 1712, elle avait épousé Jean-Baptiste, Hubert, Félix, comte de Vintimille, des comtes de Marseille de Luc, mestre de camp du Régiment de son nom. Mais le comte de Vintimille n'eut aucun enfant de son mariage avec Mademoiselle de Nesle.
Mademoiselle de Nesle donna en revanche un fils à Louis XV mais mourut le 9 septembre 1741 de suites de l'accouchement.
Charles-Emmanuel, Marie, Magdelon de Vintimille est donc né au château de Versailles (la classe) le 2 septembre 1741.
Dit « Le Demi-Louis », appelé « M. de Savigny », le comte de Vintimille du Luc eût divers titres: Cornette du régiment de Bourbon-Cavalerie , capitaine , Gouverneur de Porquerolles et de Lingoustier , colonel propriétaire du Régiment Royal-Corse. Colonel lieutenant , puis colonel propriétaire.
Le Royal-Corse ayant été, par l'ordonnance du 17 mars1788, transformé en deux bataillons de chasseurs à pied, il reçut, à titre de dédommagement, en propriété, le régiment d'infanterie de Berry, qui prit le nom de Vintimille.

Charles-Emmanuel épousa le 26 novembre 1764 à l' Église de Saint-Eustache Marie-Marguerite, Magdeleine, Adélaïde de Castellane-Esparron
De cette union naquit à Paris à la paroisse Saint-Eustache le 17 décembre 1765 , le père de Célestine , alias Charles Félix, René de Vintimille du Luc
Charles Félix épousa le 28 septembre1783, Marthe, Gabrielle, Artois de Lévis qui était né de bonne famille à Arras le 12 octobre 1765. Ils divorcèrent en 1793 et Marthe Gabrielle ( la mère de Célestine) fut décapitée en 1794. Avant de se faire trancher la tête, Marthe donna naissance à quatre enfants dont notre fameuse Célestine.

Marie-Françoise-Célestine de Vintimille du Luc est donc née à Paris le 26 juin 1787. A 24 ans (le 23 avril 1811), Célestine épousa en première noce à Paris le comte Jean Louis Henri Greffulhe. Comme Jean Louis claqua sa pipe le 23 février 1820 à l'âge de 46 ans, Célestine épousa en deuxième noce les 2 & 4 mars 1823 Philippe, Paul de Ségur, comte de Ségur . Célestine avait 36 ans et le comte de Ségur 43.
Le comte de Ségur n'était pas simplement propriétaire comme le stipule la plaque mais aussi comte de l'Empire (1809), général de brigade (1811), lieutenant-général (1831), pair de France à Vie (10.11.1831) et membre de l'Académie française.

Célestine de Vintimille du Luc est morte à Paris le 1er juin 1862. A noter que la rue de Vintimille habrita au numéro 17 Berlioz: En avril 1856 la forte augmentation des loyers oblige Berlioz à quitter son appartement 19, rue Boursault et à chercher à se loger ailleurs. Il trouve d’abord un appartement au 5ème au 17, rue de Vintimille, où il manque de place, comme il dit dans une lettre du 1er mai à son beau-frère Marc Suat et dans une autre du 11 mai 1856 à sa soeur Adèle. Mais il y avait un avantage: "Ce que j’ai de bon ici, c’est une terrasse, l’air et une vue splendide sur tout Paris et sur Montmartre". Le livret des Troyens fut écrit en grande partie dans cet appartement. En octobre de la même année Berlioz s’installe finalement au 4, rue de Calais, perpendiculaire à la rue de Vintimille.